Oliiviöljy on Välimeren ilmaston kasvualueelle tyypillisen oliivipuun hedelmistä eli oliiveista puristettua öljyä.

Oliiviöljyä on montaa erilaista tyyppiä, jotka jaotellaan oliivilajikkeen, alueen ja sadonkorjuuajankohdan mukaan.

Oliiveista puristetaan öljy mahdollisimman pian loka-maaliskuun välisenä aikana tapahtuvan sadonkorjuun jälkeen. Näin saadaan parasta mahdollista öljyä.

Vain neitsytoliiviöljy, joksi kutsutaan puhdistamatonta mekaanisesti hedelmistä erotettua öljyä, sisältää fenoliyhdisteitä. Keskimäärin fenoliyhdisteitä on 100–300 mg kilossa neitsytöljyä. Pitoisuus vaihtelee riippuen lajikkeesta, kypsyysasteesta (vihreät oliivit sisältävät enemmän fenoleita) ja tuotanto-olosuhteista.

Oliiviöljy tunnettiin jo antiikin ajalla: Kreikkalaiset ja roomalaiset käyttivät sitä ruuan valmistukseen luodessaan välimerellisen ruokakulttuurin ja sitä käytettiin myös terveydellisten vaikutustensa takia.

Antiikin aikana oliiviöljy oli jokipäiväisenä hyödykkeenä tärkeä kauppatavara, jota kuljetettiin jo silloin laajaa tieverkostoa pitkin. Tänä päivänä oliiviöljy on edelleen taloudellisesti merkittävä Välimeren alueen maataloustuote, jonka tärkeimmät tuotantoalueet ovat Espanja, Italia, Kreikka, Marokko, Turkki ja Tunisia. Maailmanlaajuisesti oliiviöljyä tuotetaan noin 3 miljoonaa tonnia.

MASTERY ruuissa käytetään extra virgin oliiviöljyä, joka on puhdasta oliivipuun ”hedelmämehua”.

Kylmäpuristuksen ansiosta neitsytöljy muodostaa suspension, joka antaa öljylle sen laadun ja hyvät ominaisuudet.

Oliiviöljy on olennainen osa terveellistä välimerellistä ruokavaliota. Oliiviöljyn terveellisyys johtuu sen koostumuksesta ja sen vaikutukset ovat moninaiset.

Vaikka oliiviöljy on muita öljyjä kestävämpi korkeita lämpötiloja vastaan, on tärkeää, ettei öljyä kuumenneta liikaa, jotta se säilyttää hyödylliset ominaisuutensa. Käyttämämme moniosainen valmistusmenetelmä, jossa öljy pysyy koko ajan alhaisessa lämpötilassa, täyttää tämän vaatimuksen(mahdollistaa hyödyllisten ominaisuuksien säilymisen).

Öljyn hyödyllisyys perustuu sen sisältämään E-vitamiiniin, polyfenoleihin ja oleiinihappoon. E-vitamiini on solutasolla toimiva antioksidantti.

Oksidaatio on solujen elintärkeä energiantuotantomenetelmä, jossa tarvitaan happea. Oksidaatiossa syntyy kuitenkin myös jätettä (vapaita radikaaleja). Normaalisti nämä jäteaineet kierrätetään elimistössä. Tietyissä olosuhteissa, kun vapaiden radikaalien tuotanto kiihtyy tai elimistön kyky poistaa niitä heikkenee, vapaita radikaaleja kertyy elimistöön, jossa ne vahingoittavat soluja, jotka tämän seurauksena vanhenevat ennen aikojaan ja kuolevat.

Saasteet, tulehdusreaktiot, ultraviolettivalo, tupakka ja erilaiset muut stressitekijät saavat aikaan otolliset olosuhteet vapaiden radikaalien toiminnalle. Ikääntyessä elimistön kykyä poistaa vapaita radikaaleja heikkenee.

Antioksidantti on molekyyli, joka tuhoaa vapaita radikaaleja ja suojelee siten solujen herkkiä rakenteita. E-vitamiini suojaa soluja vanhenemiselta ja rajoittaa erityisesti verisuonten, sydämen ja munuaisten vaurioitumista.

Polyfenolit ovat niin ikään antioksidantteja ja toimivat yhdessä E-vitamiinin kanssa.

Polyfenolit vastaavat oliiviöljyn antioksidanttisista vaikutuksista. Ne suojaavat öljyä härskiintymiseltä ja säilyttävät öljyn hyödyllisiä aineosia. Fenoliyhdisteet vaikuttavat myös öljyn käyttäjässä ja suojaavat soluja oksidaatiolta tekemällä vapaita radikaaleja vaarattomiksi yhdessä E-vitamiinin kanssa.

Tämä on yksi selitys sille, miksi välimerellistä ruokavaliota pidetään terveellisenä.

Ravitsemusasiantuntijat pitävät öljyhappoa hyödyllisenä rasvahappona ravitsemuksellisessa mielessä, koska sillä ei ole tyydyttyneiden rasvahappojen haitallisia vaikutuksia ja se hapettuu elimistössä vähäisessä määrin (ei tue tulehdusreaktioiden syntyä).

Öljyhappo on kertatyydyttymätön rasvahappo (omega-9), jota voidaan pitää tasapainottavana rasvahappona. Oliiviöljy sisältää myös muita monityydyttymättömiä rasvahappoja, kuten omega-6 rasvahappoja. Nämä terveydelle hyödylliset rasvahapot on luokiteltu välttämättömiksi, sillä elimistö ei pysty tuottamaan niitä itse.

Oliiviöljy on yksi kaikkein helpoimmin imeytyvistä rasvoista. Se ennaltaehkäisee ruuan nousua takaisin ruokatorveen, muttei vaikuta mahalaukun tyhjenemiseen eikä happamuuteen.

Oliiviöljy on olennainen osa terveellistä välimerellistä ruokavaliota, jonka voit tarjota lemmikillesi Excellence with Olive Oil -kissanruuan muodossa.

Voit antaa lemmikillesi pakkauksessa suositellun painonmukaisen annoksen, kun huolehdit, että kissasi saa riittävästi liikuntaa. Muutama yhteinen leikkihetki päivässä tarjoaa virkistystä sekä kissan mielelle että tekemistä sen tuki- ja liikuntaelimistölle ja auttaa kissaa pysymään hyvässä kunnossa mahdollisimman pitkään.

Päivittäinen välimerelliseen ruokavalioon perustuvan Excellence with Olive Oil -kissanruuan käyttö ja riittävä liikunta yhdessä auttavat pitämään kissasi pirteänä ja hoikkana.

Erinomainen maku Ihanteellinen paino Vireänä mahdollisimman pitkään

Kissasi saa nauttia täyskasvuisuudesta vanhuuteen kissanruuasta, jonka maku on poikkeuksellinen. Koko tämän pitkän ajan kissasi ruoka sisältää kaiken, mitä se tarvitsee.

Kissa on hyvin tarkka siitä, mitä se syö. Ruuan tuoksu ja maku ovat sille tärkeitä. Lihan ja kalan sisältämä rasva yhdessä oliiviöljyn kanssa antavat tälle ruualle sen erityisen maun.

Jotta kissasi pysyy ihannepainossa, ruuan tulee sisältää:

Runsaasti lihaa ja kalaa, joista kissa saa valkuaisaineita, joita tarvitaan lihasten rakennusaineiksi. Runsaasti rasvaa, kuten ankanrasvaa, joka on välttämättömien rasvahappojen (Omega-3 ja -6) lähde ja auttaa turkkia pysymään kauniina.

Luonnollisesti korkea E-vitamiinipitoisuus, sillä E-vitamiini toimii antioksidanttina, suojaa soluja ikääntymiseltä ja pitää lemmikkisi vireänä mahdollisimman pitkään.

Tämä erittäin korkealuokkainen (SUPER PREMIUM) kissanruoka on eläinlääketieteellisen ravitsemusasiantuntijamme kissasi parhaaksi suunnittelema ja perustuu erityiseen PROTECTION CONCEPT -ajatteluun.

Koostumus: Kuivattu liha, maissivalkuainen, maissi, vehnä, siipikarjanrasva, pavun palko, juurikasmassa, kuivattu kala, pellavansiemen, oliiviöljy (1,5 %), kananmunajauhe, soijapapuja, joista öljy on poistettu, frukto-oligosakkaridit, vehnälese ja mineraaleja.

Lisäaineet: Lisätty ravitsemuksellisia lisäaineita / kg seuraavasti: E672/A-vitamiini, 12500 IU; E671/D3-vitamiini, 1250 IU; E-vitamiini, 510 mg; tauriini, 1840 mg, E4/Cu, 18 mg; E1/Fe, 80 mg; E2/I, 3 mg ; E5/Mn, 22 mg ; E6/Zn, 120 mg.

Ravintoaineet: Proteiini 33 % - Rasvapitoisuus 18.5 % - Välttämättömiä rasvahappoja 4 % - Raakatuhka 6 % - Raakakuitu 4 %.